國產凍幹機具有一個新的操作係統，一鍵操作使用戶易於使用，消除了複雜操作的麻煩。設備增加了各種保護功能，保證了凍幹的順利完成和凍幹效果。冷凍幹燥機具有製冷和真空控製能力強、幹燥效果好、安靜、操作簡單等特點。
國產凍幹機適用於果蔬、肉類、中藥、燕窩、蟲草、茶葉、花卉、寵物食品、牛奶和乳製品的冷凍幹燥。該設備由304不鏽鋼製成，以滿足食品安全要求。它安全且易於使用，是冷凍幹燥的好幫手。
國產凍幹機的使用方法：
1、凍幹前檢查
(1)檢查後箱冷凝器化霜是否完成；
(2)檢查排水閥門是否關閉；
(3)檢查真空泵油位是否正常；
(4)檢查凍幹倉是否整潔。
2、凍幹前準備
(1)產品預處理好後，平整鋪放到凍幹機的不鏽鋼托盤內，切勿過多鋪放；
(2)再將物料托盤擺放到物料小車的物料架上，裝滿後，再將料車推進大型食品凍幹機的幹燥室內，關閉艙門。
3、凍幹工藝設置
大型食品凍幹機一般都是通過PLC控製係統操作，在電腦上打開控製軟件，設置好相應的產品凍幹工藝(工藝可以儲存，下次直接調用即可)，程序自動運行。
4、凍幹後處理
(1)等待凍幹工藝自動運行結束，打開充氣閥，待凍幹倉釋放到常壓即可打開艙門，取出凍幹產品，密封包裝保存；
(2)出料完成後，清理凍幹倉，進行化霜操作。完成後，在進入下一次凍幹生產。
