冷凍幹燥機是真空冷凍幹燥的一種裝置，主要用於實驗研發真空冷凍幹燥物料用途。幹燥機的工作原理是：先把含有水分實驗的物料進行預凍結晶成固態，然後在真空環境下進行一次幹燥和解析幹燥，直接在固態升華成氣體的除去水分，得到含水極少的物料。
冷凍幹燥機凍幹樣品操作流程：
1.樣品擺放：把預處理物品擺放在物料盤中，再將物料盤放到凍幹架中。將溫度傳感器放置在任一層物料盤中，測定物料的溫度。將凍幹架放入冷阱中，蓋好保溫蓋，準備預凍。
2.樣品預凍：打開設備背部的總電源開關。點擊屏幕中央進入界麵後，點擊“製冷機”按鈕，預凍開始，待物品*凍結後，將凍幹架從冷阱中取出。
3.樣品幹燥：將凍幹架從冷阱中取出，再將凍幹架支撐盤放置到冷阱口，將凍幹架放置到支撐盤上，或將物料盤放置在凍幹架後，凍幹架直接放置在冷阱上方進行。將探頭放置到任意一層的物料盤上，罩上玻璃罩。擰緊排水充氣閥門。點擊屏幕上“真空計”按鈕，屏幕顯示真空度，然後點擊“真空泵”按鈕開啟真空泵。真空度迅速下降，至為正常，幹燥正式開始。
4.取出樣品：查看樣品曲線，目測樣品已*幹燥，打開排水充氣閥後，點擊“真空泵”按鈕，真空泵停止運行。點擊“真空計”按鈕，真空計關閉。取下玻璃罩，從凍幹架上取出物料盤，將盤中樣品包裝。點擊“製冷機”按鈕，關閉壓縮機，設備停止運行。
5.關機操作：關閉總電源開關，冷凍幹燥機控製係統斷電。拔下電源插頭、真空泵插頭。用軟布擦拭冷阱、凍幹架、托盤及玻璃罩。真空泵在不工作的時候請蓋上排氣孔，防止灰塵進入。
