四環凍幹真空冷凍幹燥機凍幹原理：真空冷凍幹燥就是把含有大量水分的物質，預先進行降溫凍結成固體(ti) ，凍結到物質的三相點溫度以下。然後利用固態升華原理, 在真空條件下使物質中的水分以水蒸氣形式從(cong) 固體(ti) 中直接升華出來，而物質本身留在凍結的冰架子中，從(cong) 而使得幹燥製品不失原有的固體(ti) 骨架結構，保持物料原有的形態，且製品複水性好。物質在幹燥前始終處於(yu) 低溫(凍結狀態),同時冰晶均勻分布於(yu) 物質中,升華過程不會(hui) 因脫水而發生濃縮現象,避免了由水蒸氣產(chan) 生泡沫、氧化等副作用。幹燥物質呈幹海綿多孔狀，體(ti) 積基本不變，極易溶於(yu) 水而恢複原狀。在程度上防止幹燥物質的理化和生物學方麵的變性。
四環凍幹真空冷凍幹燥機開機使用之前，應該做好哪些準備工作？這些準備工作對於(yu) 凍幹機的使用壽命及其重要。
一、檢查凍幹機使用的電源電壓是否正常；
二、檢查凍幹機凍幹箱內(nei) 測溫探頭是否安放準確；
三、檢查凍幹機的真空泵內(nei) 真空油，是否符合清澈不粘稠的要求，油位是否在油鏡中位；
四、檢查真空係統中的閥門位置是否符合正常工作要求，凡是通往大氣的閥門均應關(guan) 閉；
五、檢查冷阱內(nei) 化霜水是否已排放幹淨；
許多凍幹機帶有自動控製係統，並同時兼備有手動控製功能。所謂凍幹機的自動控製應該包括二個(ge) 部分，一是凍幹機的各零部件按凍幹工藝要求在規定的時間自動運行開關(guan) ；二是幹燥室板層溫度按凍幹曲線要求自動跟蹤，整個(ge) 凍幹進程不需要人工操作，操作人員僅(jin) 負責監控。
