1、先來說說什麽(me) 是寵物凍幹肉吧!
新鮮的肉(如雞肉、牛肉、鴨肉等) 通過凍幹機設備在低溫的環境下使肉中的水分凍結成固體(ti) 冰，然後在通過抽真空，從(cong) 而使的肉水分會(hui) 從(cong) 固體(ti) 直接轉化為(wei) 氣態，且不需要通過升華進行中間液體(ti) 狀態轉化，便得凍幹肉
2、凍幹肉的優(you) 勢
在這個(ge) 過程中，凍幹肉會(hui) 保持原來的大小和形狀，最小的細胞破裂，去除水分防止食物在常溫下變質。冷凍幹燥後的產(chan) 品與(yu) 原冷凍資料的大小和形狀相同，具有良好的穩定性，放置在水中時可以重建還原。當凍幹工藝運用在寵物食品上，其營養(yang) 價(jia) 值能得到保留，顏色、味道、體(ti) 積、質地與(yu) 食物原料質差異不大。
3、寵物凍幹肉怎麽(me) 自製?(下麵以雞胸肉為(wei) 例，其它肉類一樣操作)
設備:凍幹機
材料:新鮮雞胸肉
1、準備新鮮雞胸肉，並清洗整理幹淨;
2、把處理好的雞胸肉切成2cm的小塊;
3、清洗凍幹機食品級托盤，並把切好雞肉塊平整擺放到托盤內(nei) ;
4、把托盤放進上海田楓凍幹機的凍幹倉(cang) 內(nei) ，關(guan) 閉倉(cang) 門，開啟設備，設置好肉類凍幹工藝
目前，已有的凍幹肉製品、水產(chan) 品有牛 肉、豬肉、雞肉、蝦、海帶、魷魚、海參、貝類等。現如今， 國際市場上凍幹肉製品、水產(chan) 品也已達到了相當高的比 例，國內(nei) 市場也開始迅速發展，且經濟效益可觀。
